竹蓀怎麼泡發圖解

1、準備淡鹽水，然後用湯碗接一碗清水，放入少量食鹽，溶化；接着，你需要浸泡竹蓀了，把幹竹蓀放入淡鹽水中浸泡十分鐘。

2、十分鐘後，竹蓀已經變軟。這時候，你需要把竹蓀的菌蓋頭剪掉，竹蓀的菌蓋頭是氣味的來源，是必須把它剪掉的。

3、剪掉竹蓀的菌蓋頭之後，你需要重新換一盤清水，然後把剛剛浸泡的竹蓀放到清水裏，然後進行竹蓀花冠清理。

4、清理竹蓀的花冠之後，你要用清水，反覆清洗竹蓀殘餘的網狀花冠以及竹蓀中的泥沙就可以了。