酸菜炒豆芽的做法有哪些

主料：豆芽500g、酸菜100g；輔料：油適量、鹽適量、葱適量、胡椒適量、雞精適量、姜適量。

做法：

1、豆芽洗淨；

2、酸菜過兩遍清水後切成段；

3、鍋中熱油，下葱姜爆香，酸菜如油鍋中炒出香味；

4、放入洗好的豆芽一起炒；

5、加入適量鹽一起炒至豆芽嚐起來沒有豆腥味，加入少許胡椒和雞精即可出鍋。