關於豆芽的百科
1、買來的新鮮豆芽洗乾淨，用清水浸泡15分鐘，浸泡時撒上一點鹽。2、將裏脊肉洗乾淨切絲，放小碗中,加入料酒3ml，色拉油8ml，幹澱粉5克，用手抓均勻，放置一邊,靜置10分鐘。3、鍋燒熱，倒油，將肉絲滑炒變色後取出，再倒入豆芽翻炒半分鐘...
豆芽機就是利用水循環澆灌的方式製作豆芽的機器。具體使用方法如下：1、播種：將適量的種子均勻的撒在網上，然後將另一個網蓋在上面，適當增加壓力，這樣能使種子均勻的吸收水份。2、澆灌：每天更換2次底水。3、光線：發芽前2天應...
一、用沙子發豆芽的方法如下：豆要新的，陳豆子也許發不出來豆芽，豆子最好消毒一下，用淡鹽水或百分之0.1的高錳酸鉀浸泡；將容器內鋪上2釐米厚的潮濕的沙子，但不能積水；將沙子上鋪上一塊布，再將泡好的豆子平鋪在沙子上；將豆子上，蓋...
日常市場上賣的豆芽都不太安全，原因有以下幾點：新聞報道，豆芽生產過程中要使用去根劑，生長激素，抗生素，發胖劑，增白劑等添加劑，植物生長激素倒是不太擔心，因為對植物起作用的生長激素對動物不一定有效，但是長期食用這樣生產出來...
原料:紅豆300克、水適量、紗布。步驟:1、將紅豆洗淨，放入碗中，加入適量水；2、浸泡至紅豆破皮；3、倒入淘米的盆中；4、將水通過紗布濾去；5、將乾淨的吸水的紗布浸入水中，不完全擠幹水分，再蓋在紅豆上；6、一天至少將紗布換一次，至...
豆芽白色的部分是豆芽莖。豆芽頂部黃色的東西是芽，也是豆苗的子葉；豆芽中間白色的東西是豆芽的莖，負責輸送養分；豆芽底部米灰色的東西是豆芽根。豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、...
韓式拌豆芽做法如下：食材有，黃豆芽適量、糖適量、醋適量、鹽適量、雞精適量、芝麻適量、韓式辣醬適量。黃豆芽放開水中焯水一分鐘，充分過涼，控幹水分。糖和醋的比例是1比1。豆芽中放入糖醋鹽醃漬入味。控淨水，加韓式辣醬，雞...
首先準備一個圓形五升油桶，順着圓周剪去上面的一層，蓋子那部分，留下大約18釐米高左右的圓柱形就可以了，洗乾淨油，絕不能有油。再準備一條幹淨的抹布，一定是全新的，不要太大，也不能太薄，太大吸水之後太重不利豆芽生長，太薄的話吸...
1、選豆子，挑選出芽率高的小黃豆；2、把豆子放在温水裏，浸泡一晚，8小時左右撈出豆子；3、找到一個飲料瓶，洗乾淨，把瓶子上部減掉，底部紮上一圈洞；4、把浸泡好的豆子倒進去，把温水從上面澆進去，從底部流出來；5、用不透光的布，瓶子包起...
豆芽分為黃豆芽、綠豆芽，它是由黃豆或綠豆作為種子種植從地裏長出來的一種能吃的豆類植物。豆製品是用豆芽的種子經過加工以後的產品，例如我們常吃的豆腐就是用黃豆加工而成的，還有豆腐皮，豆腐乾，豆腐腦等。...
1、用料：黃豆芽，粉條，肉絲，蒜苗，紅椒。生抽，薑末，花椒粉。2、首先將豆芽洗乾淨瀝水。裏脊肉切絲醃製。蒜苗切絲姜切沫。3、裏脊肉事先炒制。化點豬油才好吃，蒜苗薑末先下鍋。4、待炒出香味下豆芽，放花椒粉。倒一點點開水以後，放...
紅豆芽能吃。紅豆芽的營養價值：紅豆芽含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆芽性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。紅...
豆芽發紅有多種原因1、豆子見光，豆子發芽需要一定的環境，並且對温要求度和濕度都有嚴格的要求，所以避光非常重要；2、豆子是陳豆，陳豆發芽會發紅，並且陳豆的生芽率也低；3、運輸原因，豆子在運輸的過程如果發生碰撞導致豆子的胚...
具體步驟如下：材料：牛肉、葱、豆芽、姜、豉油、生粉、老抽、生抽、糖；製作過程：1、將牛肉切片，用豉油和生粉醃製半小時；2、葱切段、姜切絲備用；3、使用大火熱鍋，倒入油，放入牛肉，炒至七分熟，取出待用；4、將切好的薑絲放入鍋中，待姜...
綠豆芽一把、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、食鹽一小勺、香油數滴、生抽一小勺、米醋一小勺、白芝麻一把。1、胡蘿蔔去皮切成絲，黃瓜切成絲，綠豆芽摘去頭尾部洗淨備用；2、將水燒開，放入綠豆芽和胡蘿蔔絲焯水一分鐘撈起沖涼水，淋幹...
造成自己生的豆芽有毛根的原因有：1、淘豆芽時的水温度偏高；2、豆芽生長的環境温度偏高。以上原因都可以造成豆芽瘋長，表現為芽體偏細，毛根長。解決方法：適當控制豆芽生長的環境温度和水温，即可避免該問題。豆芽也稱豆芽苗，是...
原料：豆芽300克、豬肉50克、油2勺、葱、姜1片、花椒1小勺、八角2個、醬油1勺。做法：1、黃豆芽洗淨備用，葱花切好備用，豬肉切好備用；2、鍋裏放油，燒熱後放入花椒、八角爆香；3、加入葱花、薑絲翻炒；4、放入肉片翻炒至肉變色；5、...
製作方法：1、準備材料：鯉魚1條，綠豆芽300克，食鹽5克，姜1塊，植物油2湯匙，水適量。2、鯉魚清洗乾淨切成塊狀，綠豆芽泡入清水中，擇洗乾淨，清洗姜塊。3、將植物油倒入炒鍋，油温5成熱時放入魚塊翻炒1至2分鐘。4、一次倒入足量的熱水，放...
1、泡發豆子。使用完好無損的豆子，用清水淘洗幾遍，加入大半碗清水，泡發一夜。2、準備裝備。找一個敞口的塑料瓶，使其成為一個敞口的塑料瓶。洗淨備用。再準備一條細繩或橡皮筋，以及將口罩拆開後使用部分紗布。還要找到一個...
涼拌扁豆芽的具體做法如下：原料：扁豆芽、韭菜、紅辣椒、鹽、植物油、花椒粉。做法：1、扁豆芽在涼水中清洗散開，在開水鍋中浸泡1分鐘撈出；2、韭菜在開水鍋中快速汆燙後撈出，放入涼水中；3、韭菜切段、辣椒切絲，豆芽放入盤中，放入...
具體的一種製作方法是：1、將黑豆放入清水裏浸泡8到12小時，期間將死豆、爛豆挑出，然後撈起放入竹篩；2、將竹篩放入一個深碗裏，上面用濕紗布覆蓋。每天將竹篩浸泡入清水30秒，然後撈起並瀝乾水，再蓋上濕紗布；3、第三天黑豆芽便制...
1、萌芽：豆子播種兩天後，慢慢它的皮會裂開，體積增大，育苗盆或者其它器皿中的水會減少。2、幼苗：豆子開始長出幼苗，進入生長期，它的種皮便會裂開，並從縫隙里長出一個淡黃色的嫩芽，這個嫩芽則是它的根。3、抽生：豆芽的葉片開始進...
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作...
先炒土豆和豆芽，再放白菜。土豆燉白菜原料：白菜、土豆、雞精、胡椒粉、醬油1、準備洗好的白菜土豆。白菜切片；2、油熱後放入白菜炒至微軟；3、土豆切大片，稍微厚點；4、放入鹽；5、放入少量的胡椒粉，放入雞精；6、加入少量的水，放入...
兩種蔬菜不會產生相互牴觸反應。食材用料：西葫蘆160g、豆芽120g、食用油、鹽、牛肉醬、雞精。做法：1、洗淨西葫蘆、豆芽，備好牛肉醬；2、將已清洗好的西葫蘆放在案板上切成絲；3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的西葫蘆翻炒2分鐘；4、...
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