淘米水怎麼醃蘿蔔

白蘿蔔被譽為“小人蔘”可見白蘿蔔的營養價值是非常之高，平時吃些白蘿蔔不僅可以補充身體所需物質，還能祛病防身。做法如下：

原料：淘米水一小盆、白蘿蔔2根、冰糖適量。1、白蘿蔔去皮；2、切成寸片；3、淘米水煮開，晾涼；4、把淘米水倒入罐子裏，可放點辣椒和花椒做調料；5、放入冰糖，可以使蘿蔔爽脆同時也更香甜；6、放入切好的白蘿蔔片，用筷子攪拌均勻；7、瓶口倒入水，可以起到密封的效果；8、蓋好蓋子，放到陰涼處靜置15-30天即可。