給寶寶打菠菜汁需要先焯水嗎

菠菜中含有大量的草酸，如果寶寶長期攝入過量的草酸，不但影響鈣和鋅的吸收，還可能會導致寶寶缺鈣、缺鋅，影響身體和腦部發育。所以在做含草酸或大量纖維素的蔬菜之前，一定要先將蔬菜洗淨焯水，再研磨做熟給寶寶吃。