風乾兔肉怎麼吃

風乾後的兔肉最好是蒸着吃，因為風乾的肉本來就是很乾的了，如果炒的話會更幹，口感不好，而如果蒸着吃的話，可以增加水分，吃起來更香。當然也可蒸熟後再下鍋炒，或者燉也是不錯的。

兔子，是哺乳類兔形目兔科下屬物種的總稱，共9屬43種。具管狀長耳（耳長大於耳寬數倍）；簇狀短尾，比前肢長得多的強健後腿。陸棲，見於荒漠、荒漠化草原、熱帶疏林、乾草原和森林。以亞洲東部、南部、非洲和北美洲種類最多，少數種類分佈於歐洲和南美洲，其中一些種類分佈廣泛或者被引入很多地區，而也有不少種分佈非常侷限。