風乾牛肉乾太鹹怎麼處理

風乾牛肉乾太鹹吃的時候，在冷水中多浸泡一下，方法是將大塊牛肉切小塊一點，用稍大一點的盆盛水，每隔20分鐘換一次水，換三次就即可變淡。或者煲湯時使用，不僅可以減少牛肉乾鹹味，還可以使湯品變得更加美味。

風乾牛肉乾又叫內蒙牛肉乾、內蒙古風乾牛肉、風乾牛肉。是內蒙古特產，被譽為成吉思汗的行軍糧。屬於特色休閒食品。傳統工藝遇上現代技術--先進的滅菌真空包裝技術，可使生產的風乾牛肉乾得到長期儲存，保持期可達1年。