竹絲雞煲什麼湯不上火

蓮藕、綠豆、蓮子等偏寒涼的食物不容易導致上火。女性喝雞湯都能夠很好的補充身體的元氣。

竹絲雞清洗乾淨，斬大件；淮山削皮，切厚片；紅棗去核，沖洗乾淨，將竹絲雞進冷水鍋裏飛水後沖洗乾淨浮沫，放進湯鍋，加入蓮藕，再加8碗清水，大火煲開後，繼續大火10分鐘，轉小火煲2小時，放鹽調味即可飲用。煲過的竹絲雞和淮山蘸點煮過的生抽會很美味。