羊肉怎樣做才不會有騷味

羊肉的時候，如果想要去除騷味，就需要經過一系列複雜的工序，首先我們將羊肉洗乾淨，然後用開水焯一下羊肉，再放入花椒，大料，香葉，料酒等一系列去除腥味兒羶味兒的調料，進行醃製，大約醃製30分鐘左右，然後將羊肉上鍋大火爆炒，炒的時候加入適量的食用醋，這樣就可以給羊肉去除騷味。