關於黃湯的百科
黃湯,漢語詞彙,多指酒,有三種意思。1.黃湯多指酒,且含有貶意。出自紅樓夢第四十四回,賈母啐道:“下流東西,灌了黃湯,不説安分守己的挺屍去,倒打起老婆來了。”2.作補中益氣的藥品,藥品的用法用量:上藥同熬成湯,濾淨,下熟回回豆子2...
黃湯。漢語詞彙,多指酒,且含有貶意。文學典故:紅樓夢第四十四回賈母啐道:“下流東西,灌了黃湯,不説安分守己的挺屍去,倒打起老婆來了。”藥物組成:羊肉1腳子(卸成4件),草果5個,回回豆子半升(搞碎去皮)。處方來源:《飲膳正要》卷一。...
平陽黃湯是綠茶的一種,屬於浙江省温州市平陽縣特產,全國農產品地理標誌。以特定加工工藝精工細制而成的具有地方特色的名優產品,其技藝純熟,品質優異,風味獨特,外形纖秀勻整,具有“幹茶顯黃,湯色杏黃、葉底嫩黃”的“三黃”特...
佛跳牆的黃湯是一種蔬菜熬出來的油。佛跳牆又名滿壇香、福壽全,是福建福州的當地名菜,屬閩菜系。相傳,它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的,又據費孝通先生記,發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。...
1、主料拉麪250克2、輔料牛排100克鴨蛋1個雞肉丁50克鹽適量雞精適量葱花適量食用油適量3、將水煮開後,將面放入水中煮2分鐘。撈出後加入少量食用油攪拌防止粘在一起4、將牛排煎熟,鴨蛋煎熟放入盤子擱置一邊5、再煮開一...
1、草魚清理乾淨,泡酸菜和泡椒用清水提前泡半小時控去水分待用;2、魚抽去筋,去魚頭,挨着魚尾的位置兩側各切一刀,挨着魚頭的位置抽出筋來;3、魚頭去掉魚的牙齒,魚肉片下來,魚骨斬塊;4、魚肉順着紋路片成片;5、泡酸菜切碎,泡椒成...
用料:牛肉、拉麪、姜、小茴香、大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水、葱。具體步驟:牛肉切塊,冷水下鍋待鍋開,除去血沫;準備調味料。姜、小茴香、大料、花椒、蒜、胡椒粉、葱;鍋中一次性加夠水,加入準備好的調味料;加入...
黃鱔燒湯的作法:1、先從黃鱔脖子劃一刀放血,將肚皮剖開,將肚子的東西全部清理乾淨,洗淨後切斷。2、多切一些生薑放入油鍋中,待生薑變成金黃色,倒入黃鱔,多炒一會,讓生薑去腥味,讓煮出的湯很白。3、按照黃鱔的量倒入適量的水,如...
黃大丁做湯方法步驟如下:材料,黃大丁魚、豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、鹽、雞精。1、將鍋中倒入適量清油,打開大火,當油冒煙時將黃大丁魚順鍋邊輕輕滑入;2、兩分鐘後將黃大丁魚翻面再煎兩分鐘,放入幾片薑片炸制金黃;3、...
1、原料:黃鱔500克;幹淮山15克;紅棗6粒;瘦肉200克;陳皮一小塊:北芪:20克;姜3片;水8碗。2、買黃鱔時請師傅剖好,不起骨,洗淨,用刀背颳去表皮的“滑潺”,氽水撈起。不刮也行,氽水撈起再搓淨;3、瘦肉洗淨切塊,氽水撈起;4、北芪、淮山和紅...
食材明細:黃鱔、250克韭菜、200克葱、姜150克、菜籽油、50克鹽、料酒、胡椒粉、味精各少許。步驟如下:熱鍋至120度倒入菜籽油,冒煙後倒入葱姜爆香。倒入黃鱔煎至魚皮發脆。加少許的料酒和胡椒粉,放入清水,大火煮燒。將魚湯...
黃瓜湯:一、材料:黃瓜250克,番茄1個,雞蛋2個,熟菜油、清湯、精鹽、味精、葱花各適量。二、做法:1、黃瓜洗淨去皮,切成薄片。番茄用開水燙一下,撕去外皮,去籽切片。2、雞蛋磕入碗中,加鹽少許攪勻。炒鍋置火上,倒入熟菜油燒熱,倒入...
海帶黃豆排骨湯的做法如下:材料:豬排骨500克、黃豆150克、海帶150克,精鹽適量。做法:1、排骨沖洗乾淨浮沫,黃豆清洗乾淨,海帶清洗乾淨後剪成條,打結;2、把黃豆和排骨放入湯鍋裏,加入6至8碗清水,大火煮開後繼續煮15分鐘,轉慢小火...
1、小黃魚,取出內臟,洗淨,並瀝乾水分。2、平底鍋加油燒熱,放入花椒、薑絲、蒜絲爆香。3、開小火,把小黃魚放入爆香的油中煎至兩面微微泛黃。4、在鍋里加水,放入鹽、胡椒、料酒,中火燜十分鐘左右。5、起鍋,在湯裏澆上幾滴香油,...
主料:蜜棗60克,棗35克,黃耳10克。調料:姜2克,冰糖50克。做法:1、將蜜棗、紅棗分別洗淨,蜜棗瀝乾水分;2、把紅棗去核;3、將黃耳用温水浸軟,洗淨,瀝乾水分;4、把蜜棗,紅棗及黃耳,薑片一起放入小型燉盅內;5、注入適量的水至八分滿,加蓋封...
黃龍湯,中藥方劑,出自《傷寒六書》,主治:‘陽明腑實,氣血不足證。自利清水,或大便祕結,腹痛拒按,身熱口渴,神倦少氣,甚則循衣撮空,神昏肢厥,舌苔焦黃或焦黑燥裂,脈虛。《張氏醫通》雲:湯取黃龍命名,專攻中央燥土,土既燥竭,雖三承氣萃集...
二者的區別:黃龍湯具有攻下通便,補氣養血之功效。組成:大黃、芒硝、厚朴、人蔘、當歸、甘草、枳實。新加黃龍湯有益氣養陰,瀉熱通便的功效。組成:細生地、生甘草、人蔘、生大黃、芒硝、玄蔘、麥冬、當歸、海蔘、薑汁。...
原料:黃魚、雪菜輔料:葱姜、料酒、鹽、胡椒粉、高湯、雞精做法:1、黃魚颳去魚鱗,去腸鰓洗淨,用廚房紙或乾毛巾吸乾表面水分。2、雪菜洗淨後用清水泡3-5分鐘去掉點鹹味,切碎備用。3、炒鍋燒熱後加入植物油,油熱後放入黃魚煎至...
1、麻黃桂枝湯可以有效的治療內濕引起的風寒,或者四肢關節出現疼痛的現象。而且,麻黃湯還可以有效的消除身上的水腫症狀,在春季乾燥的季節可以很好的起到潤燥功效;2、桂枝湯可以治療解肌發汗,調和營衞。治外感風寒,發熱惡風...
黃皮可以做黃皮排骨湯、黃皮豬骨湯、黃皮瘦肉湯等,以黃皮豬骨湯為例,共分為4個步驟,以下是做黃皮豬骨湯的詳細操作:操作/步驟1、豬骨下薑片焯水後撈出豬骨下薑片焯水後撈出備用。2、黃皮去核將黃皮去核。3、加入食材,大火...
海藻黃豆湯的做法:材料:海藻100克,黃豆300克。調料:葱花、鹽各適量。1、將海藻洗淨,切段,黃豆洗淨,浸泡3小時。2、炒鍋上火,加油燒熱,投入葱花煸香,倒入海藻煸炒片刻,出鍋待用。3、鍋內加水適量,放入黃豆煮爛,倒入海藻煨至入味,加鹽...
1、準備食材:黃鱔、萵筍、蒜、姜、胡椒粉、魚露、水、植物油、黃酒。2、將新鮮黃鱔清洗乾淨,切5至6釐米長段備用,萵筍去皮,切成滾刀塊備用。3、鍋內倒植物油,將蒜和生薑片倒入煸炒出香。4、倒入黃鱔進行翻炒,直到變色即可。...
1、黃山雙石是一道以石雞和石耳為主材料的徽州名菜;2、撻粿是黃山地區最為古老的傳統麪食之一,早在唐代,人們遠行就會帶上撻粿作為乾糧,至明清時期,撻粿更是成為黃山人必備的食品;3、毛豆腐是黃山的特色傳統名菜,是通過以人...
1、黃瓜去頭去尾、切片。2、雞蛋打入碗中、放入適量水澱粉。所謂水澱粉就是弄個碗放點澱粉、弄一點點水調開、別幹澱粉直接加雞蛋裏、是會結塊的。3、雞蛋打勻。4、葱切葱花。5、清水入鍋燒開、有條件可以用高湯代替...
黃鱔湯的做法:1、將黃鱔用麪粉洗淨去其黏液,鍋中加水,調入料酒後放入鱔魚段,焯燙片刻備用;2、將山藥切滾刀塊,過水略焯後存入,過油炸至表面微黃存入備用;3、鍋中留底油,爆香葱姜後加入香菇、鱔魚,加料酒,衝入適量開水,放入山藥大...
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