自己做發糕怎麼做好吃竅門

1、紅棗去核，與葡萄乾一同泡在水中。泡十分鐘後洗乾淨，將材料瀝乾。

2、將麪粉加糖，加拌均勻，分次加入酵母水，攪拌成黏糊狀，再放入刷油的容器內發酵至兩倍大。

3、在發酵好的麪糊上，加入泡好的紅棗、葡萄乾，將發糕放入鍋中蒸熟，關火靜置5分鐘即可。