海鮮火鍋主要放哪些材料

海鮮火鍋烹飪方法： 主要是在湯汁上，要用生抽、老抽、蠔油、魚露、美極醬油等多種醬油適當調配，然後加入味精、冰糖、香菜、草果、香葉少許，熬至開鍋。如果想增添鮮味，還可放一些海米、皮蛋、人蔘等。有這樣好的吊湯，再涮食鮑魚、鮮蝦、活蟹、墨魚、貝類等新鮮的海物，定會香在口裏記在心上。