火鍋底料是由那些中藥材製作的

火鍋底料是由如下中藥材製作的：

1、甘菘。又名甘菘香。甘菘具有開鬱醒脾的作用。在火鍋底料中加入此藥材，可使火鍋香味濃郁。

2、丁香。又名公丁香，為丁香的花蕾，火鍋底料中常用的是幹品，香味濃。

3、八角。又名八角茴香，其性味辛温，有温中開胃的作用。可在火鍋底料中使用。

4、草果。其藥性温、味辛，有燥濕健脾的作用。在火鍋底料中使用風味尤佳。

5、砂仁。又名春砂仁，藥性温，味辛。有行氣寬中，健胃消食之功。

6、小茴香。又名懷香、野茴香。在火鍋底中可適當加大用量，例如10至20克左右。在藥用方面，其性味辛温，有健胃、散寒的作用。