牛蹄在高壓鍋裏煮多久

20分鐘左右。

步驟:1、把牛蹄洗淨,把血水洗淨；

2、把牛蹄放入鍋中,加清水過半,葱、姜、料酒、醬油、茴香、桂皮、糖少許；

3、蓋鍋，放下壓琺計時，時間為15至20分鐘；

4、開鍋後把湯汁收幹，再盛入盤中，盤邊放些香菜美飾。