高壓鍋煮豆需要多久

十五到三十分鐘即可。

煮豆方法：

1、煮豆的量不能多，在鍋的容量的三分之二為宜，水和黃豆的比例為一比三。

2、洗豆，放入鍋內加上水，在蓋鍋蓋前，先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。

3、剛開始煮用中火或大火，鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出連續的嗤聲，應馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的嗤聲為宜，用此小火狀態繼續燒五到七分鐘。

4、豆煮好後，關掉火，用一隻盆，裏面放上水，把鍋端着放入盆內的冷水中冷卻，用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。