鴨肉和茄子一起吃可以嗎

中醫認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效，並含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的蔬菜。

鴨子肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。

鴨肉和茄子一起吃，營養極為豐富。常見的菜有老鴨茄子煲、酸茄子炒鴨肉等。