糯米酒和白酒的區別6大區別

糯米酒和白酒的6大區別：

1、外觀。糯米酒是渾濁的，顏色稍帶乳白或者稍微帶黃色，內有懸浮的糯米粒；白酒則非常清冽，乾淨透徹；

2、味道。糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很濃的糟香，入口不會有辣的感覺，也不會有很明顯的灼燒感；白酒則酒香濃郁，入口辣，入喉則熱，倒在皮膚上，感覺很涼；

3、酒精含量。糯米酒酒精含量低，一般飲用不會醉人；白酒則酒精含量較高，易醉；

4、釀造工藝。糯米酒一般發酵時間較短，30攝氏度左右，20小時左右就可以做好；而白酒發酵時