蘿蔔飯怎麼做

一、材料：胡蘿蔔、瘦肉、香菇、蘑菇、木耳、米飯、生薑、大蒜頭、洋葱、料酒、鹽、老抽。

二、製作：

1、切薑末、蒜末，準備好食材，豬肉、胡蘿蔔、洋葱、香菇、木耳，洗淨備用，用電飯鍋煮米飯備用。

2、將豬肉洗淨，改刀切成肉絲。

3、洋葱一顆，切成小塊；胡蘿蔔切成丁；蘑菇切小塊，或者片狀。

4、將鍋燒熱，下薑末、蒜末，爆香，倒入切好的肉絲，滴2滴料酒，翻炒至肉變色。

5、放入1勺老抽，繼續翻炒。

6、肉絲上色炒好，再撒些蒜