自己打的豆漿要煮多久

分析:

當生豆漿加熱到80攝氏度到90攝氏度的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種“假沸”現象，此時的温度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是，在出現“假沸”現象後繼續加熱3到5分鐘，使泡沫完全消失。