打豆漿豆子要煮熟嗎

打豆漿豆子不要煮熟先，把泡發好的黃豆打成細膩的豆漿之後倒入鍋中煮熟即可飲用。必須用生豆打豆漿，不能煮熟或者蒸熟之後再打。煮熟或者蒸熟之後的豆子裏面的物質已經凝固，就算打爛了，也只能算是豆糊，不能叫豆漿，口感和味道都不好，不僅不香濃，而且有豆腥味，還沒營養。