鮎魚湯做法

鮎魚湯的做法如下:

用料：鮎魚1條、姜、鹽、油、雞精、胡椒粉、各適量。

做法步驟：

1、準備鮎魚；

2、將鮎魚切好；

3、將姜切至絲狀；

4、熱鍋炒香薑絲；

5、將鮎魚下鍋煎；

6、煎至兩面金黃出鍋；

7、加入開水大火煮15分鐘左右；

8、出鍋時加鹽、胡椒粉和雞精調味；

9、鮎魚湯即可做好。