求大蒜鮎魚做法越詳細越好
來源:生活大全幫 1.51W
材料:
鮎魚500克,蒜瓣100克,醬油、紹酒、鹽、胡椒粉、雞粉、水適量,葱姜共40克。
做法:
1、把鮎魚去鰓、內臟洗淨,在沸水中燙一下,洗去鮎魚表面的白色黏膜,切成大段待用。
2、蒜瓣一切兩半;葱切成段,薑切片。
3、起油鍋,放油加熱,在油温較低時放入蒜瓣,炸到蒜瓣表面起皺紋後,加入葱段、薑片煸香,放入鮎魚、適量水、雞粉、醬油、紹酒、鹽、醋,燒至魚熟入味,出鍋即成。
材料:
鮎魚500克,蒜瓣100克,醬油、紹酒、鹽、胡椒粉、雞粉、水適量,葱姜共40克。
做法:
1、把鮎魚去鰓、內臟洗淨,在沸水中燙一下,洗去鮎魚表面的白色黏膜,切成大段待用。
2、蒜瓣一切兩半;葱切成段,薑切片。
3、起油鍋,放油加熱,在油温較低時放入蒜瓣,炸到蒜瓣表面起皺紋後,加入葱段、薑片煸香,放入鮎魚、適量水、雞粉、醬油、紹酒、鹽、醋,燒至魚熟入味,出鍋即成。