辣椒黃瓜西紅柿怎麼炒好吃

1、把黃瓜、辣椒、西紅柿洗好切好，待炒；

2、鍋熱後，倒少許油，等油熱，放入葱花，葱花爆香後，放入黃瓜和辣椒，辣椒出辣味後放入西紅柿爆炒；

3、爆炒兩分鐘後，放鹽，倒一點水，水沸騰後，放入打散的雞蛋；

4、雞蛋熟了放入雞精少許，關火即可。