蒜薹吃多了會怎麼樣

吃蒜薹並不是吃得越多越好。因為蒜薹吃多了會影響維生素B的吸收，大量食用蒜薹還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。

蒜薹不宜空腹食用。因為蒜薹有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用蒜薹。