生西紅柿能煮熟或蒸熟了再吃麼

可以。

從補充維生素C來説生吃比較好 ， 從全面補充和吸收營養來説 煮熟吃更好 。煮熟西紅柿會大量增加番茄紅素，對多種癌症有防治作用並具有抗衰老功效。西紅柿含有的維生素A和胡蘿蔔素都是脂溶性維生素只有加入油脂或與肉類同煮才能溶解。

番茄(別名西紅柿，洋柿子，古名六月柿，喜報三元。在祕魯和墨西哥，最初稱之為狼桃。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食，煮食，加工製成番茄醬，汁或整果罐藏。