3個蒸雞蛋多少水

蒸雞蛋羹時，一般蛋和水的比例在1:2或1:3。三個蒸雞蛋就放9個雞蛋的水。每個人的口味不同，可以做適當的調整。加水之前一定要把蛋液充分混勻後再加入水，水不宜太熱也不宜太涼。