河南幹炒麪怎麼做
來源:生活大全幫 2.91W
調料:鹽、紹酒、花椒、高湯、醬油、葱花、薑末、食用油。
方法:
1、將五花肉洗淨切成絲,豆角摘洗乾淨切成段。
2、鍋放油,油熱把麪條拉散放入鍋中煎至金黃,再翻過煎另一面,煎好小心出鍋,瀝油備用。
3、鍋倒入少量油,熗薑末、肉片、料酒炒出香味倒入豆角炒勻加入醬油、高湯調好味,開鍋下煎好的麪條小火燜五分鐘,看鍋裏沒有湯後關火再燜兩分鐘,用筷子撥散使豆角麪條均勻,即可食用。
調料:鹽、紹酒、花椒、高湯、醬油、葱花、薑末、食用油。
方法:
1、將五花肉洗淨切成絲,豆角摘洗乾淨切成段。
2、鍋放油,油熱把麪條拉散放入鍋中煎至金黃,再翻過煎另一面,煎好小心出鍋,瀝油備用。
3、鍋倒入少量油,熗薑末、肉片、料酒炒出香味倒入豆角炒勻加入醬油、高湯調好味,開鍋下煎好的麪條小火燜五分鐘,看鍋裏沒有湯後關火再燜兩分鐘,用筷子撥散使豆角麪條均勻,即可食用。