如何做河南蒸麪條

1、準備材料，麪條適量而定，黃豆芽、芹菜或者豆角、豬肉或者紅燒肉若干、生抽等材料。

2、把所有材料準備完畢，洗乾淨後，先把豬肉放入食用油中爆炒，然後把芹菜或者豆漿以及黃豆芽先後放入鍋中爆炒，幾分鐘後即可，然後加入生抽、食用鹽、香油和雞精。

3、把麪條放入蒸鍋中猛火蒸半小時左右，然後把麪條出鍋放入炒鍋內與已經做熟的才進行均勻攪拌。

4、在把攪拌後的麪條與菜放入蒸鍋內繼續小火蒸十分鐘左右即可食用。