童子骨燉什麼最好

筒子骨燉冬瓜最好。

冬瓜筒子骨湯做法：

1、備料：豬筒子骨1個、冬瓜1個、薑片適量、小蒜適量、花椒適量、料酒適量、葱花適量、精鹽適量；

2、將筒子骨泡入冷水中，然後將其沖洗乾淨，宰段煮沸後去掉血水，備用；

3、將冬瓜去皮洗淨切成小塊備用；

4、將筒子骨、薑片、花椒、小蒜放入鍋內並加入適量的冷水，然後加入少量料酒煮沸去掉血沫，放入冬瓜繼續燉熟；

5、在燉熟後調味，放入精鹽即可。