雙皮奶用電燉鍋怎麼做

1、材料準備，鮮牛奶一袋、雞蛋一個、糖、果粒或蜜豆；

2、首先敲破雞蛋，將雞蛋清和蛋黃分離，並將牛奶放在電燉鍋裏燒熱；

3、將燒熱的牛奶倒在碗裏，用筷子將奶皮刺穿，將奶倒在另一個碗裏；

4、然後把蛋清倒入牛奶中，加糖攪拌，再將牛奶倒回留有奶皮的碗中，使奶皮浮起；

5、將裝牛奶的碗放入電燉鍋中，在電燉鍋上包一層保鮮膜，再用大火蒸10分鐘，拿出碗，撒上果肉或蜜豆，雙皮奶就製作完成。