雙皮奶可以用羊奶做嗎

材料：一大碗羊奶、蛋清二隻、白砂糖二勺；

做法步驟：

1、 把奶倒到鍋中剛煮開即可；

2、將羊奶倒入大碗，可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮；

3、在一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解；

4、等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破；

5、再將奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來；

6、最後將羊奶放入鍋中蓋上保鮮膜隔水蒸十五分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有羊