怎麼做實蛋急

來源：生活大全幫 2.53W

實蛋的製作方法：佐料：雞蛋、鹼、鹽。

按照十個雞蛋一勺鹼一勺鹽的比例，將雞蛋殼敲開一個小口；倒入容器中，放入鹼和鹽；攪拌均勻之後再用小勺灌入雞蛋中，放入鍋中蒸熟，注意用小火，否則雞蛋可能炸開，影響美觀及味道；蒸熟取出後扒開皮即可食用。