經驗 急求做登蛋方法 來源:生活大全幫 9.92K 1 把蛋打散,加入熱水,同時用筷子沿一個方向攪拌。2,再加入鹽巴和葱花,放在鍋裏蒸。3 過一段時間,用筷子扒一下,看到蛋液不會流了就是蒸好了,多加點水蛋會變得很嫩,但也不能太多,否則就凝固不起來了。 急求 登蛋