開胃羹的做法
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食材:
瘦肉、皮蛋一個、盒裝豆腐一盒、小葱、胡蘿蔔末。
做法:
1、瘦肉切絲。
2、在鍋中放油,倒入肉絲炒香,放入適量水煮沸,加入適量鹽。
3、豆腐切塊,皮蛋切塊,加入鍋中。加蓋煮兩分鐘左右。
4、大碗中加入三勺澱粉加水拌勻,慢倒入鍋中,用勺背攪拌,防止結塊,撒上葱花、胡蘿蔔末,小火煮2至3分鐘即可。
食材:
瘦肉、皮蛋一個、盒裝豆腐一盒、小葱、胡蘿蔔末。
做法:
1、瘦肉切絲。
2、在鍋中放油,倒入肉絲炒香,放入適量水煮沸,加入適量鹽。
3、豆腐切塊,皮蛋切塊,加入鍋中。加蓋煮兩分鐘左右。
4、大碗中加入三勺澱粉加水拌勻,慢倒入鍋中,用勺背攪拌,防止結塊,撒上葱花、胡蘿蔔末,小火煮2至3分鐘即可。