鰱魚魚頭湯怎麼做
來源:生活大全幫 2.18W
材料:鰱魚魚頭、葱、姜、料酒
做法:
1、將葱切段,薑切片備用;
2、魚頭去鱗去鰓,除去內臟,洗淨;
3、鍋中油燒至7成熱,將魚頭入鍋煎至兩面微焦黃;
4、下薑片、葱段,爆香;
5、烹料酒,倒入足量開水,燒沸;舀去浮油,轉至中小火慢燉40到60分鐘。;
6、燉好後加入鹽,葱即可。
材料:鰱魚魚頭、葱、姜、料酒
做法:
1、將葱切段,薑切片備用;
2、魚頭去鱗去鰓,除去內臟,洗淨;
3、鍋中油燒至7成熱,將魚頭入鍋煎至兩面微焦黃;
4、下薑片、葱段,爆香;
5、烹料酒,倒入足量開水,燒沸;舀去浮油,轉至中小火慢燉40到60分鐘。;
6、燉好後加入鹽,葱即可。