林蛙怎麼吃
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林蛙怎麼吃共有5步。可做爆炒林蛙、紅燒林蛙、醬燜林蛙等。準備食材:林蛙、姜、蒜、葱、葱、姜、酒、幹辣椒、蠔油、生抽、鹽。以下是爆炒林蛙的具體操作步驟:
操作/步驟
1、用鹽搓洗林蛙
林蛙用鹽搓洗乾淨備用。
2、配料切好
姜切條,蒜剁成末,幹辣椒、葱切段備用。
3、林蛙炒去水分
先將林蛙炒去水分,撈出備用。
4、配料炒香
熱鍋燒油,放入姜、葱、蒜、幹辣椒炒香。
5、加入調料炒林蛙
下入林蛙,加入料酒、生抽、鹽、蠔油、葱段,翻炒均勻即可。