油炸林蛙的做法
來源:生活大全幫 2.95W
主料:林蛙6至8只、辣青椒10支。
輔料:鹽適量、醬油4至5小勺、麻椒10克、香菜10克、小葱適量、生薑適量、蒜粒適量、紅辣椒3至4支、雞精適量、澱粉適量。
步驟:
首先主配菜全部切好備用,林蛙殺好洗淨。然後在林蛙中放少許鹽和澱粉攪拌均勻。把油鍋燒熱,倒入青蛙肉炸至金黃撈出備用。再將鍋內餘油,倒入青椒蒜米紅椒和麻椒煸炒至青椒變虎皮後,倒入炸好的蛙肉。接着再加適量醬油調色翻炒。最後關火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出鍋。主料:林蛙6至8只、辣青椒10支。
輔料:鹽適量、醬油4至5小勺、麻椒10克、香菜10克、小葱適量、生薑適量、蒜粒適量、紅辣椒3至4支、雞精適量、澱粉適量。
步驟:
首先主配菜全部切好備用,林蛙殺好洗淨。然後在林蛙中放少許鹽和澱粉攪拌均勻。把油鍋燒熱,倒入青蛙肉炸至金黃撈出備用。再將鍋內餘油,倒入青椒蒜米紅椒和麻椒煸炒至青椒變虎皮後,倒入炸好的蛙肉。接着再加適量醬油調色翻炒。最後關火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出鍋。