炒飯要放油嗎

炒飯要放油，不過油不能放太多，不然會過油。炒飯時還可以在炒鍋中加各種各樣的調料、菜餚，再加上一些特別的配菜，這樣炒出的炒飯營養豐富，香甜可口。

因為炒飯製作方便，耗時較少，營養豐富，很受大眾追捧，炒飯分為多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等，在各地都有獨特款式。