小雜魚怎樣去內臟

小雜魚去內臟，首先，用剪刀順着魚鰓根部插入喉嚨，然後順着肚子剪開；其次，剪開之後，剪刀將腸子剪斷拉出；最後，剪刀閉合，把肚子兩邊黑色的膜刮掉。

魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。