怎樣去除泥鰍內臟

1、首先準備一條比較細的鐵絲，一頭弄個小鈎，一頭弄個小圈，把小圈套在手指頭上，長度六七公分即可；

2、從泥鰍的頭插進去，把帶鈎的鐵絲伸到泥鰍的肚子裏，可以轉幾圈，然後輕輕往外一拉，泥鰍的內臟就都鈎出來了；

3、再用清水洗一洗泥鰍，就可以去除泥鰍的內臟了。