10斤魚醃得多少鹽

10斤魚醃需要一斤鹽分，因為如果放入過少鹽分的話，製作的醃魚難入味。需要特別注意的是，這個製作的配比比例不是一成不變的，在南方潮濕氣候到來的時候需要加多些鹽分，而冬天乾燥的時候也要減少。