醋白菜怎麼炒的

醋白菜怎麼炒的共有4步，需要的材料有：白菜、小葱、大蒜、紅辣椒、生抽、澱粉、鹽、雞精、陳醋。以下是怎麼炒醋白菜的詳細操作：

操作/步驟

1、大白菜切開紅辣椒切絲

把大白菜切開，白菜葉撕成小塊，白菜杆斜刀切片。小葱、大蒜切碎，紅辣椒切絲準備用。

2、幹辣椒爆香加陳醋

鍋中倒入油、小葱、蒜、幹辣椒爆出香味後，加入1勺陳醋。

3、將白菜放入鍋中翻炒

迅速將白菜放入鍋中。白菜炒軟時，轉大火，沿鍋邊再澆入一勺陳醋。

4、加調料、紅椒絲翻炒

調料碗中加入生抽、澱粉、鹽、雞精攪拌均勻後倒入鍋中，加入紅椒絲，大火翻炒片刻後即可。