雞蛋麪湯怎麼做

材料：麪粉、雞蛋、鹽、味精、醬油、醋等。

步驟：

1、麪粉和好後加入水放置一晚上時間。

2、將水燒開，水量多少視鍋的大小而定。

3、水燒開後快速放入麪糊。

4、將雞蛋打入碗裏攪碎，根據個人口味放置調料，並且迅速加入鍋中。

5、用筷子不斷攪拌，等待約5分鐘後，出鍋。

6、將麪湯乘出後，加入少許辣椒即可食用。