怎樣煲牛尾湯

食材：牛尾500克，葱1棵，姜1塊，香菜適量，鹽適量，料酒適量。

方法步驟：

1、牛尾洗淨焯水，期間加適量料酒去除腥味。

2、葱姜去皮、切片，待用。

3、牛尾放入砂鍋，加入葱姜和適量水，小火燉煮2小時。

4、葱、香菜切碎放入大碗中，湯燉煮好後加入碗中，添加適量鹽即可。