怎麼做三菌湯材料是什麼
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食材:瘦肉、金針菇、茶樹菇、平菇、紅蘿蔔、芫茜、葱段、油、豆腐、鹽、澱粉、生抽。
步驟:
1、瘦肉洗淨切片,加入鹽油生抽澱粉抓均勻,放一邊待用;
2、紅蘿蔔去皮,洗淨切花;茶樹菇、金針菇、平菇去掉雜質洗淨,濾幹水份待用;
3、葱段洗淨;芫茜洗淨待用;
4、豆腐洗淨,用少許鹽抹一遍,放一邊待用;
5、鍋入加適量水,放入紅蘿蔔片,煮沸;
6、加入茶樹菇、金針菇、平菇,再次煮沸;
7、加入瘦肉煮沸;
8、加入豆腐煮沸;
9、調入鹽,最後加入芫茜及葱段,滴點油,關火即可食用。