雞湯的做法材料
來源:生活大全幫 1.1W
材料:
雞一隻、香菇適量、山藥適量、姜一塊兒、紅棗幾顆、枸杞適量、黃酒適量。
製作方法:
1、首先將製作雞湯所需的材料準備好,並清洗乾淨。
2、將清洗乾淨的雞剁成小塊兒,並用白開水煮一會兒,清去浮沫,撈出鍋中,用涼水沖洗乾淨,放入燉鍋中。
3、再加入紅棗、枸杞、姜塊兒、香菇、在倒入適量的黃酒,加入適量的清水,用大火燒開。
4、等到鍋中燒開,將大火轉為小火,一直慢燉。
5、在中間的時間將山藥去皮洗淨,切成小塊兒。在出鍋前半個小時,加入山藥,繼續用小火慢燉,知道山藥燉好即可。
6、出鍋前根據自己的口味加入適量的鹽調味,一道美味的雞湯就製作好啦。