燒肉的調料有什麼怎麼那麼香

主料：豬上肉500克，酸菜100克，鮑汁適量。

調料：糖，美極鮮，花雕酒，蒜末適量，糖，白醋適量。

步驟：

1、豬上肉上火烤至皮色焦黑，洗淨，切小塊，取一大鍋，放入調料；

2、酸菜切粒，加調料；

3、浸泡1小時，入鍋炒幹水分；

4、酸菜墊底，放入豬肉塊，上蒸籠蒸透，淋上鮑汁即可。