酵母菌的形態

來源：生活大全幫 2.23W

酵母菌的形態通常有球形、卵圓形、臘腸形、橢圓形、檸檬形或藕節形等。

酵母菌是單細胞真核微生物。酵母菌具有真核細胞結構,有細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質、液泡、線粒體等，有的還具有微體；酵母菌的菌落特徵與細菌相似，比細菌菌落大而厚，菌落表面光滑、濕潤、粘稠，容易挑起，菌落質地均勻，正反面和邊緣、中央部位的顏色都很均一，菌落多為乳白色，少數為紅色，個別為黑色；酵母菌是單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系、屬於子囊菌和擔子菌；酵母菌主要的生長環境是潮濕或液態環境，也會生存在生物體內。