酵母菌發酵的產物是什麼

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酵母菌發酵後的最終產物是：酒精，二氧化碳，ATP；酵母菌厭氧條件下，進行發酵作用，生成酒精；有氧條件下，進行有氧呼吸作用，生成二氧化碳酵母菌把澱粉分解成丙酮酸；如果是無氧條件，丙酮酸會分解成酒精。有氧條件則進行正常的呼吸作用，變成二氧化碳。