廣州打邊爐蘸料怎麼做

廣州打邊爐蘸料做法步驟：

1、備料：大白菜1棵，水發魷魚1尾，肉片200克，蝦300克，玉米300克，豆腐1塊，青菜1把，魚餃10個，水晶餃10個，高湯10杯；

2、將白菜洗淨、切段，同時將高湯煮10分鐘左右；

3、將魷魚去皮切花刀片，同時將玉米切小段，備齊火鍋料之後，將鍋子盛裝材料置於加熱器具上，煮開後放入蘸醬、沙茶醬、蛋黃、辣椒粉、葱花、花生粉、醬油等火鍋料即可完成。